■ 材料（2人前）

材料	分量
マッスルパスタ	200ｇ～260g
ツナ缶	2缶
粉チーズ	大さじ3
無調整豆乳	120ml
バター（またはオリーブオイル）	大さじ1
卵黄	4個分
粗挽き黒こしょう	少々
顆粒コンソメスープの素	少々
醤油	小さじ2
パセリ	少々

※マッスルパスタ　200g(茹後1食あたり170g(中)×2食)

　　　　　　　　　260g(茹後1食あたり220g(大)×2食)

■ 作り方（所要時間20分）

＜茹で方＞

（1）	3リットル程度のお湯を用意する。
（2）	お湯が沸騰したら、打ち粉をよく落としてから、麺をほぐしながら入れ、麺がくっつかないように、箸で軽くまぜる。 　 ※鍋から吹きこぼれないように、火力を調整してください。
（3）	約7～10分を目安に、お好みの硬さに茹でる。
（4）	ゆで終わったら、麺をザルにあげ、しっかり水切りをする。

＜ソース＞

（1）	フライパンにツナとバターを入れてサッと炒めたら、 豆乳と粉チーズを加えて火を止める。
（2）	黒コショウと醤油と顆粒コンソメスープの素で味付けしたら、溶いた卵黄を加え混ぜ合わせ、ゆで上げたパスタを加えて混ぜる。
（3）	器に盛り付け、残ったソースを上にかけ、パセリを振る。