～本格的なトレーニングの方向けに脂質などを抑えたメニュー～

■ 材料（1人前）

材料	分量
マッスルパスタ	130g
水（茹で湯）	1500ｇ
塩（ゆで汁用）	10.5g
オリーブオイル(ゆで汁用）	5.0g
レモンの皮	お好みで
レモン汁	12ｇ
ブラックペッパー	少々
イタリアンパセリ	少々

※マッスルパスタ(生麺)　150gでもOK

■ 作り方（所要時間15分）

（1）	鍋に水・塩・オリーブオイルを加え、沸騰させる。
（2）	沸騰したところに、打ち粉をよく落とした麺を加え、はしで軽く混ぜる。
（3）	約7～10分を目安にお好みの硬さにゆでる。
（4）	ゆで終わったら、麺をザルにあげ、しっかり水切りしてボウルにうつす。レモン汁・ブラックペッパー・イタリアンパセリで味を整える。 ※オリーブオイルを追加で加えると、時間が経っても麺がくっつかなくなります。
（5）	お皿にパスタを盛り付け、お好みでレモンの皮を振りかける。