■ 材料 （3人前）

材料	分量
蔵吉うどん	300g
牛こま切れ肉	200g
たまねぎ	1/2個分
青ねぎ	2本
豆板醤	小さじ2杯
めんつゆ（ストレート）	2カップ
砂糖	大さじ1
七味唐辛子	適量

一人当たり：約３８６kcal

■ 作り方（所要時間15分）

（1）	鍋にめんつゆ・砂糖・豆板醤を入れひと煮立ちさせる。
（2）	沸騰している煮汁に、短冊きりのたまねぎを入れしんなりするまで煮る。
（3）	たまねぎが煮えたところに、牛肉をほぐしながら入れる。 ＊牛肉は煮すぎないように、色が変わったら火を止める。
（4）	茹でた蔵吉うどんをどんぶりに入れ、ピリ甘辛肉をのせる。青ねぎを散らし煮汁をかける *蔵吉うどんの茹で方は、袋の裏面を参照してください。
（5）	お好みで七味唐辛子をかけてお召し上がりください。 ＊冷やしても美味しくいただけます。

■ COMMENT

少しピリッとしたピリ甘辛肉は老若男女問わず、みんな大好き！！

具と麺とつゆを十分絡ませ、ズルズルっと豪快に食べれば、満足度200％！！

私は、豆板醤や七味唐辛子を多くし少し刺激的なうどんにして食べます。ウマっ（＊＾・＾＊）